在原始社會，人們發現在烹飪、煮食物的地方，發現墻面的粘土具有抗水的能力，強度也相對增加了。后來，在奴隸社會，出現了較早的建筑磚瓦，慢慢地，古代建筑磚瓦工廠開始興起。秦漢時期，磚瓦工業正式進入全盛時期。中華人民共和國成立后，大力發展土木工程，大量燒制和應用磚瓦。與此同時，磚塊和瓦片的種類也逐漸增多。

進入南北朝以后，磚瓦的燒制也逐漸提高了磚瓦的質量、釉面制品，一般用于建造皇宮的頭部;漢代以后，逐漸有了規范的規定，并且越來越統一，比例為2:1。到隋代，磚瓦技術進一步發展，磚瓦已成為主要的建筑材料。南宋以后，出現了整體的磚砌建筑。清明期間，古建磚瓦的生產和使用大大增加，青瓦在建筑中得到廣泛應用。鴉片戰爭以后，傳統的磚瓦設計逐漸被遺忘了。